Strugnano, con la sua natura pittoresca, saprà sicuramente incantarci. Attraverseremo le saline di Strugnano, le più settentrionali dell’Adriatico, e visiteremo una tradizionale casa del salinaro. Scopriremo gli strumenti usati per la produzione del sale e parteciperemo a una mostra interattiva nel Parco naturale di Strugnano. Camminando tra la spiaggia e Stjuža, l’unica laguna costiera della Slovenia, saliremo al Centro termale Krka con vista sul mare e su Pirano. Questo sentiero segue una delle scogliere più alte dell’Adriatico. Seguendo i pannelli informativi, raggiungeremo la Croce di Strugnano con vista sulla Baia della Luna, la spiaggia più bella della costa slovena, che si estende fino al Tricorno. Dopo una breve pausa in uno dei punti energetici, ci dirigeremo verso il Santuario mariano, un importante luogo di pellegrinaggio dell'Istria slovena. La prossima salita ci ricompenserà con una vista sulla valle di Strugnano, e la salita verso Ronek offrirà una vista mozzafiato su Pirano.

Guida locale Mladen ci incontrerà alla Croce di Strugnano e ci guiderà su sentieri nascosti attraverso i suoi uliveti fino alla sua fattoria. Il tocco finale è un laboratorio di cucina pratica presso Fattoria Knez, dove impareremo a preparare fužiuna pasta tradizionale dell'Istria. Non mangeremo le nostre creazioni, ma giudicheremo chi ha preparato il piatto più creativo. Fuži istriani con tartufi Saranno serviti con vino e impareremo a conoscere i cani da tartufo e come i tartufi arrivano sulla nostra tavola. In seguito, ci godremo un ritorno rilassante ammirando un magnifico viale di pini.